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BOLACHINHAS DE MEL

Ingredientes

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de banha de porco derretida
1 xícara de leite
1 xícara de mel
1 colher de sal amoníaco
1 quilo de farinha de trigo

Modo de Fazer

Em uma vasilha, coloque os ovos e mexa. Acrescente o açúcar, a banha, o leite, o mel e o sal amoníaco. Por último, vá colocando a farinha para dar o ponto. Retire da vasilha e amasse nas mãos. O ponto correto é quando a massa desgrudar das mãos. Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte na medida e formato que quiser. Leve ao forno em forma untada com óleo.